内臓料理:キジハタ、マダイ、ヒラマサ

魚の内臓は実はおいしいって知っていますか?当店独自の微細泡による処理により、内臓の大敵である臭みやヌメリを取っています。コリコリした触感で自慢の品揃えのお酒と一緒にいかがでしょうか?

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